鯛塩ラーメン

瀬戸内産の真鯛の頭と中骨からとった上品な鯛だし仕立ての塩ラーメンです。 瀬戸内産の真鯛の頭と中骨からとった上品な鯛だし仕立ての塩ラーメンです。

瀬戸内産の真鯛の頭と中骨からとった上品な鯛だし仕立ての塩ラーメンです。

瀬戸内産の真鯛の頭と中骨からとった上品な鯛だし仕立ての塩ラーメンです。 家庭用の簡易箱に入れてお届けいたします。 お得なセットは下部のリンクよりご注文ください。

  個  
3箱以上ご注文の場合は下部リンクよりご注文ください


商品名 鯛塩ラーメン
価 格 1,150円(税込)
内容量 4食入※具材は入っておりません
品 番 0586
発送形態 常温便
賞味期限 冷暗所50日
アレルギー表示 小麦、卵、ごま、大豆、鶏肉
1食分
(麺・スープ)の
標準栄養成分
エネルギー 335kcal
たんぱく質  11.8g
脂    質  4.0g
炭水化物   63.0g
食塩相当量  5.1g

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瀬戸内産の鯛を使った出汁

瀬戸内海産の鯛をつかった出汁瀬戸内海でとれた真鯛の頭と中骨から出汁をとった上品な鯛だし仕立ての塩ラーメンです。
日本中で水揚げされる鯛の中でも、瀬戸内海のものが日本一であるといわれています。美味しい餌を存分に食べ、よく運動して、筋肉の発達した天然の真鯛は姿・形などから、また、七福神の恵比寿様が釣り上げる「めでたい魚」でもあり、古くから縁起のよい魚とされ、祝いの席や慶弔事には欠かせない日本人にとってなじみ深い魚です。

まろやかでコクのある出汁

瀬戸内海産真鯛を使った出汁瀬戸内海産真鯛を三枚おろしにした後、頭と中骨をひとつひとつ丁寧に手洗いし、じっくりと灰汁をとりながらに出した「鯛だし」は、上品でありながら、味に深みを持たせています。まろやかでコクのある味わいをぜひお試し下さい。

ラーメンの作り方

1. 水1.8Lを鍋に入れ沸騰してから麺をほぐしながら入れます。
  約1分10秒~20秒茹でてください。
2. 同時に別の鍋に水(1食分300ml)とスープを入れて1度軽く沸騰させて火を止めてください。これが美味しさのコツです。
3. 丼に【2】のスープを先に注ぎ、その中へ【1】で茹でた麺の水気をよくきって入れてください。その後、箸で軽くほぐし、お好みの具材をのせてお召し上がりください。
麺は、ちぢれ麺。

ご利用について

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●配送はヤマト運輸でお届けいたします。 

商品のお届け希望日が、ない場合はご注文より1~2週間程で発送いたします。
 お急ぎのお客様は、お電話でご相談ください。

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尾道ラーメンほっとライン
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